Uova al piatto o al tegamino
- Maggio 22, 2017
Appoggiate l'uovo su un cucchiaio e immergetelo delicatamente in acqua in lenta ebollizione lasciandolo bollire
Uova strapazzate
- Maggio 22, 2017
Appoggiate l'uovo su un cucchiaio e immergetelo delicatamente in acqua in lenta ebollizione lasciandolo bollire
Uova barzotte o mollette
- Aprile 19, 2017
Appoggiate l'uovo su un cucchiaio e immergetelo delicatamente in acqua in lenta ebollizione lasciandolo bollire
Uova in Camicia
- Aprile 19, 2017
Riempite una pentola di circa 15 cm. di diametro per tre quarti d'acqua e quando bolle aggiungete 1 cucchiaio di aceto di vino bianco.
Uova sode
- Aprile 19, 2017
Si immergono delicatamente in acqua bollente e si fanno cuocere per 10 minuti ma non oltre altrimenti l'albume diventa troppo duro e
Torta al formaggio di Pasqua, la ricetta tipica umbra
- Aprile 19, 2017
La torta al formaggio di Pasqua è la torta salata tipica del periodo pasquale in Umbria e diffusa anche nelle regioni confinanti. A dispetto del nome, si tratta di una torta salata, a base di formaggio e uova. Viene accompagnata tipicamente da salumi come il capocollo e da uova sode.
